El Ringhotel Birke se encuentra en Kiel-Hasseldieksdamm, aproximadamente a 5 km del centro de la ciudad, y le invita a disfrutar de unas vacaciones en el Mar Báltico. Su bienestar es la prioridad máxima del hotel:las habitaciones modernas y espaciosas, de decoración marítima le invitan a quedarse y desconectar. En el Birke Spa podrá relajarse en la sauna o con un masaje (alquiler de albornoz incluido). El restaurante Fischers Fritz da gran importancia a la regionalidad y la sostenibilidad. Aquí, podrá disfrutar de Schleswig-Holstein con los cinco sentidos. Déjese mimar ya sea con clásicos del norte de Alemania como con platos «delante» o «detrás» del dique. Lo más destacable del restaurante es la cocina abierta, en la que podrá ver al equipo de cocina preparar los platos. Podrá reunirse para conversar en el típico «Kaminbar» del norte de Alemania. Además, podrá disfrutar del final del día alrededor de la chimenea y con una colección de bebidas de más de 100 botellas pequeñas.